Tipos de cava de vino

Las vinotecas termoeléctricas, son ideales para aquellas personas que quieren conservar su pequeña colección hogareña de vinos, en perfectas condiciones sin gastar grandes fortunas, ya que son las mas baratas y accesibles del mercado.

En este articulo, hemos apuntado todo lo que necesitas saber sobre estas pequeñas neveras eléctricas, así que ¡no te pierdas las lecturas siguientes!

¿Qué es y cómo funciona una vinoteca termoeléctrica?

La cava de vino termoeléctrica es una solución eficiente y económica para la conservación y guarda de vinos. Funcionan con un sistema de refrigeración  mediante electricidad, tomando el aire externo y bajando su temperatura y no poseen motor como las de a compresor.

En el apartado siguiente, se hará un análisis de todas sus características, ventajas y desventajas a tener en cuenta y las ofertas, descuentos y precios disponibles.

Ventajas

• Son muy silenciosas al no poseer motor, se encuentran en unos 25-35 db.

• Son más ligeras que las Vinotecas de compresor y ademas existen mas variedad de modelos, desde 4 botellas hasta vinotecas de doble puerta. El poco espacio que ocupan permite la producción de modelos de pequeño tamaño los que las hacen mas económicas y accesibles.

• Los botelleros termoeléctricos, no utilizan productos químicos refrigerantes ya que  funcionan consumiendo energía eléctrica, lo que las hace mas ecológica

• El consumo de la vinoteca termoeléctrica es baja, ya que la mayoría de ellas tienen una potencia de 70 a 100 vatios y las de mayor tamaño pueden llegar a tener 150 a 200 vatios.

• Ausencia absoluta de vibraciones que puedan perjudicar el vino, lo que contribuye a que el vino repose correctamente en búsqueda del envejecimiento en botella. El aislamiento interno permite mantener la humedad y asegurar el potencial sabor del vino.

Desventajas de la cava de vino termoeléctrica

• Tener en cuneta que el funcionamiento de estos aparatos estan particularmente ligados a  la temperatura ambiental del sitio ubicado, por eso no es recomendable situarlos en lugares muy calurosos o fríos, lugares que no superen los 25 grados a una distancia de 10 cm de la pared, para que el aire no se caliente.

• No son integrables (por el problema de la disntancia con la pared)

• Suelen tener un rango de temperatura de 12 a 18ºC y no contienen mas opciones de temperatura que permitirían alojar otra variedad de botellas mas que el vino tinto.

¿Dónde ubicar o instalar una nevera de vino termoeléctrica?

Muchas personas se preguntan porque su vinoteca no enfría, pues el principal motivo, es la desinformación sobre su correcto uso y ubicación. Para no perjudicar tu cava de vino, es importante tomar en cuentas los siguientes consejos:

• El ambiente donde esta ubicada la cava no puede superar los 25 grados. Es de vital importancia entender que las cavas termoeléctricas funcionan de acuerdo a la temperatura exterior. Si el ambiente donde está ubicada tu vinoteca se encuentra en los 30 grados, no va a enfriar. Para saber a qué temperatura empieza a enfriar la cava termoeléctrica, es importante entender que la cava enfría 10 grados por debajo de la temperatura ambiental del lugar.
• Evitar el contacto directo con luz solar, para evitar cambios en la temperatura interior de la nevera refrigerada.
• La cava debe evitar cualquier tipo de ruidos y vibraciones(lavarropa, nevera) que perjudiquen el bienestar de las botellas.
• No están pensados para ser encastrados. Es recomendable que dejes un espacio entre la vinoteca y el mueble o pared, ya que de esa manera el aparato tiene espacio suficiente para su propia ventilación.
• Elevarla del piso para que no sufra el polvillo.
• Recomendable ubicar la vinoteca en lugares cerca de un aire acondicionado.

Te puede interesar también el siguiente articulo: Cuales son las diferencias entre vinoteca termoeléctrica y de compresor

Mantenimiento de una cava de vino termoeléctrica:

Aunque este electrodoméstico no requiera de mucho mantenimiento, si es importante por los menos limpiarla una vez al  año. Sigue los siguientes pasos:

• Desenchufar la nevera de vinos y retirar todos lo que se encuentra en el interior.

• Armar una solución de agua y bicarbonato (2 cucharadas de bicarbonato de sodio en un litro de agua tibia) para lavar cada rincón del interior de la bodega eléctrica.

• Los estantes se pueden lavar con un detergente suave

• Pasar un paño húmedo sobre los controles eléctricos.

• Limpiar el exterior de la cava con detergente suave y secar con un paño suave.

En el mercado, existen dos modelos de armarios climatizados con su respectivos modos de enfriar. Por un lado, están los que funcionan con un sistema termoeléctrico, y por otro, los botelleros que portan un motor a compresor.

En este artículo, el foco esta en este último. se hará un recorrido por sus características mas importantes, opiniones, sus ventajas y desventajas.

¿Qué es y cómo funciona una vinoteca a compresor?

Al igual que otros modelos de vinotecas, la función de este aparato es mantener y conservar el vino en optimas condiciones, garantizando no solo la temperatura ideal sino que también humedad, vibración y luz.

Este tipo de vinotecas funcionan a motor, por lo que tienen mayor capacidad de enfriamiento, mas capacidad de guardar botellas, y poseen mayor tamaño que las de tipo termoeléctricas. La cava a compresor son mas solicitadas a nivel profesional e ideales para restaurantes, bares o locales.

¿Qué ventajas tienen las cavas de vino con compresor?

• Este tipo de refrigeración es la misma que utilizan las heladeras o neveras de nuestras casas por lo que no es un problema la ubicación, es decir, la temperatura ambiente no afecta directamente el clima interno del aparato como si pasa con las cavas termoeléctricas. Es por ello, que podrán ser almacenadas tanto en lugares cálidos como fríos sin afectar a la conservación del vino. Esto las hace ideales para restaurantes, locales, o cualquier sitio donde la temperatura puede llegar a ser bastante calurosa.

• Los sistemas a compresor disponen de un motor que facilita el control y mantenimiento constante de temperatura y humedad durante un largo tiempo, lo que facilita el envejecimiento prolongado y paulatino de los vinos. La vinoteca o cava de vino a compresor posee además, un amplio rango de enfriamiento que van desde los 5 centígrados a los 20, incorporando muchas veces, opciones de doble temperatura(dos temperaturas distintas a elegir) que posibilitan la adaptación a diferentes vinos.Ventaja que las hace estar un escalón mas arriba por sobre sistemas termoeléctricos que portan un rango mas reducido.

• La temperatura siempre se mantendrá constante

• La durabilidad es larga, llegando a aguantar unos 15 años o mas.

• Las piezas de recambio son fáciles de conseguir.

Otras características a tener en cuenta de la cava de vino con compresor:

• Las neveras de vino a compresor son pesadas debido a su gran tamaño. Es por ello, que suelen ser mas solicitadas a nivel profesional que para el hogar.

• Estas cavas de vino pueden ser algo ruidosos debido al motor, pudiendo emitir pequeñas vibraciones que afecten a los vinos de guarda. También es cierto que estas Vinotecas suelen venir con cojinetes que amortiguan las posibles vibraciones.

¿Dónde ubicar o instalar una nevera de vino de Compresor?

Por fortuna, este tipo de vinotecas eléctricas no dependen de la temperatura exterior para funcionar correctamente como si lo hacen las de tipo termoeléctricas.Sin embargo, existen ciertas cuestiones que permiten alargar la vida útil de nuestro electrodoméstico:

• La vinoteca necesita un área ventilada. Sin una ventilación adecuada, el compresor se calentaría perjudicando el electrodoméstico.

• Evitar la luz directa en el botellero eléctrico

• Tener cuidado con las vibraciones y ruidos que puedan perjudicar el vino

• Si bien es un sistema que no depende de la temperatura exterior para su funcionamiento, es necesario alejar la cava de zonas muy calurosas, así se lograran mayor eficiencia energética y mas vida útil del aparato electrónico.